Pizza margherita zwana pizzą Małgorzaty
E.W
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Najsławniejsza pizza świata, którą chyba jadł każdy choć pod różnymi nazwami - w Polsce trafiłam nawet na tłumaczenie pizza Małgorzaty i dowiedziałam się pochodzenia tej nazwy, tłumaczonej od imienia królowej Margherity Marii Teresy Giovanni di Savoia. Zainspirowana tą historią postanowiłam zrobić swoją wersję
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- świeża bazylia
opakowanie kulek mocarelli
domowa passata - 1 szklanka
2 łyżeczki mojej mieszanki przypraw (oregano, papryka słodka, papryka ostra, tymianek, lubczyk, koper, mięta)
cukier
sól
na ciasto:
500g mąki do pizzy
10 dag suchych drożdży
łyżka oliwy
cukier 15 g
330 ml ciepłej wody
sól
garść kaszki kukurydzianej do wysypania papieru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza margherita zwana pizzą małgorzaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto: mąka, drożdże, cukier, sól, woda, oliwa - wyrabiamy robotem kuchennym.
- 2. Do passaty wsypujemy mieszankę przypraw, odrobinę cukru i sól, mieszamy - przyprawy w tym czasie wyciągną wilgoć.
-
3.
Na blachę wykładamy papier - na środek papieru wysypuję garść kaszki kukurydzianej - rozciągam ciasto (naoliwiam ręce), smaruję passatą, układam kulki mozzarelli - wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 220 st.C po 15 min zmniejszam na 200 st.C i piekę około 10 min.
Gorącą pizzę posypuję świeża bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze