Pizza Margherita
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
szklanka letniej przegotowanej wody
1,5 łyżeczki soli
szczypta cukru
Na wierzch:
250 ml passaty pomidorowej (tutaj zblendowane pomidory z puszki)
sól
świeże liście bazylii
dwie kulki mozzarelli
10 dag żółtego sera (tutaj: gouda)
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pizza margherita - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy z cukrem w letniej wodzie, mieszamy z mąką i solą, po czym wyrabiamy ciasto rękami do uzyskania gładkiej i elastycznej masy.
Formujemy kulkę i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 2 h. Ciasto najlepiej nasmarować z wierzchu oliwą i przykryć ściereczką.
Gdy podwoi swoją objętość podzielić na dwie części, każdą z nich rozciągnąć uformować pizzę. Na wierzch wylać passatę z odrobiną soli. -
2.
Tak przygotowany spód posypujemy odrobią startego sera i skrapiamy oliwą, wsypujemy resztę sera, dodajemy poszarpaną w kawałki mozzarellę i liście bazylii. Wszystko solimy (wg. uznania) i na koniec ponownie skrapiamy odrobiną oliwy.
Wstawiamy na ok 10 minut do piekarnika nagrzanego do 200'C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze