Pikle z ogórków
- 20 min
- Dla 2 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- -ogórki
-koper
-czosnek
-ziele angielskie
-liście laurowe
-pieprz ziarnisty
-gorczyca
-korzeń chrzanu (opcjonalnie liście)
-3/4, szklanki octu
-1 litr wody
-1/2 szklanki cukru
-2-3 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Pikle z ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki powinny być świeże i twarde. Obieramy ze skórki, kroimy wzdłuż na ćwiartki i odcinamy gniazda nasienne. Do umytych i wyparzonych słoików wkładamy: łyżeczkę gorczycy, ząbek czosnku, po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu, liść laurowy, kawałek chrzanu i kopru. Następnie układamy ogórki. Wszystkie składniki na zalewę zagotowujemy i nalewamy do słoików. Zakręcamy. Słoiki wkładamy do garnka z ciepłą wodą - pasteryzujemy około 3-4 minut od zagotowania się wody. Słoiki odwracamy do góry dnem, studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
musztardowe pikle z ogórków
Od lat w mojej rodzinie jada się tylko te pikle i żadnych innych. Próbowaliśmy kiedyś innych ale z tymi nie miały szans i przepis się nie przyjął. Co roku robimy duży zapas zwłaszcza, że ze swojskich ogórków smakują jeszcze lepiej.Zalewa jest lekko ostra ale też dość słodka więc nie czuć mocno octu
Komentarze