Pikantna zupa krem z kalafiora
M.K
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna zupa z dodatkiem płatków nasion papryki ostrej. Oczywiscie to czy zupa będzie bardziej lub mniej ostra zależy od naszych upodobań.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 główka kalafiora
1 cebula
2 marchewki
2-3 ząbki czosnku
2 ziemniaki
1/2 szklanki sera typu cheddar
Szczypta płatków chilii
2 łyżki oleju
2 szklanki bulionu
1/3 szklanki śmietanki kremówki
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Zupa kalafiorowaPikantna zupa krem z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Olej rozgrzać w garnku, dodać posiekaną cebulę i czosnek oraz płatki chili, zeszklić. Następnie obraną marchewkę pokroić w kostkę i dodać do cebulę, poddusić. Dodać pokrojonego na mniejsze części kalafiora, zalać bulionem i dusić aż warzywa będą półmiękkie. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy, gotować do miękkości. Następnie część warzyw wyciągnąć z zupy na bok ok. 2-4 łyżki, resztę zblendowac, dodać całe warzywa, śmietankę oraz ser, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Porady
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze