Zupa krem z kalafiora

  • wyświetlono: 1177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aksamitnie kremowa zupa kalafiorowa z tartą marchewka i koperkiem. Pyszna i sycąca.

Alex M
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

2 ziemniaki
Mały kawałek pietruszki
Mały kawałek selera
1 duża marchew
5 cm pora
1 duży kalafior
100 g serka topionego
2 łyżki mascarpone
Sól morska
Pieprz czarny mielony
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki imbiru
Koperek do posypania
Pieprz kolorowy grubomielony do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z kalafiora

  • 1. Ziemniaki, seler i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kawałki, wrzucić do garnka z wodą, zagotować. Marchew obrać, umyć, przekroić na pół i wrzucić do garnka. Por oczyścić i pokroić w krążki. Dodać do garnka.

    Gdy woda się zagotuje wrzucić kalafiora (użyłam mrożonego, ale można użyć świeżego, należy go umyć i podzielić na różyczki). Gotować do miękkości warzyw.

    Z zupy wyjąć marchewkę. Dodać serek topiony, mascarpone i zmiksować blenderem na gładki krem.

    Zupę doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dodać gałkę i imbir (można dodać więcej przypraw, wg smaku).

    Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach tarki. Koperek posiekać. Zupę rozlać na talerze, posypać marchewką, koperkiem i pieprzem grubomielonym
PP_01-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodywarzywakremkoperekkalafiorserek topionymascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z kalafiora

Dodane przez: paulisia_elk

Zupa krem z kalafiora

Bardzo lubię kalafiora pod każda...

krem kalafior

Dodane przez: Milycooking

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora...

Krem z kalafiora

Dodane przez: FeedMeBetter

Lekka zupa krem z kalafiora

Zupy - kremy są fantastyczne, szczególnie,...

Zupa krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa krem z ziemniaków i kalafiora

Bardzo smaczna i pożywna zupa krem.Przygotowuje...

image-09aipwc

Dodane przez: Inka T

Zupa krem z kalafiora

Kalafior. Uwielbiam!Gotowany, smażony......

Zupa krem z kalafiora i ziemniaków

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem z kalafiora i ziemniaków

Krem kalafiorowy jest pyszny i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE