Pierogi z mięsem - najlepsze ciasto na pierogi

  • wyświetlono: 657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pierogi z mięsem, to wynikowe danie po gotowaniu rosołu na wołowinie. Ugotowane mięso wołowe, albo odkładam na pasztet, zamrażam, albo robię pierogi. Najważniejsze jednak jest ciasto na pierogi. Polecam moje ciasto, jest bardzo dobre.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Farsz:
mięso z rosołu
warzywa z rosołu
majeranek
sól pieprz

Ciasto na pierogi:
0,5 kg mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
1 szkl mleka
0,5 szkl gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z mięsem - najlepsze ciasto na pierogi

  • 1. Farsz- mięso i warzywa przepuścić przez maszynkę i doprawić majerankiem, pieprzem świeżo mielonym, solą. Jeśli farsz jest zbyt suchy dolać rosołu, albo po prostu przegotowanej wody.

    Ciasto- wszystkie składniki połączyć, najlepiej w miseczce, nie na stolnicy i dokładnie wyrobić ciasto. Nie jest to trudne, bo ciasto jest dość lekkie.
    Pozostawić ciasto na15 min pod ściereczką.

    Podzielić ciasto na porcje np 3 części i wałkować placki z których wykrawać krążki i nakładać farsz. Zlepiać i wrzucać partiami na gotującą się osoloną wodę. Pierogi toną, a jak wypłyną gotować ok 2-3 minuty. Wyjmować i wkładać do naczynia z zimną wodą, a następnie na półmisek. Gwarantuję nic się nie poskleja.
    Z jednego placka wychodzi 13- 15 pierogów, a w sumie ok 40 szt. Smacznego.

Porady

Takie pierożki najlepiej podawać okraszone skwarkami ze słoninki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogizdrowie_na_talerzuszkola_babciDanie obiadoweciasto na pierogimięso z rosołupierogi z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z miesem

Dodane przez: Alicja Roszkowska

Pierogi z mięsem łatwe

Pierogi w moim domu są najbardziej...

pierogi z miesem

Dodane przez: koalka

Pierogi z mięsem z kurczaka

Jako entuzjasta jedzenia pierogów,...

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: dagita

Pierogi z mięsem i pieczarkami

Przepis powstał dla odmiany zwykłych...

pierogi

Dodane przez: dusiowa

pierogi z surowym mięsem

Po długiej przerwie naszła mnie...

Pierogi z mięsem pieczonym

Dodane przez: ewaeu

Pierogi z mięsem pieczonym

Mięso pieczone ma bardzo dobry...

Pierogi z mięsem

Dodane przez: justi2401

Pierogi z mięsem

Ja i moja rodzina uwielbiamy pierogi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.