Pierogi z mięsem - najlepsze ciasto na pierogi

  • wyświetlono: 890 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pierogi z mięsem, to wynikowe danie po gotowaniu rosołu na wołowinie. Ugotowane mięso wołowe, albo odkładam na pasztet, zamrażam, albo robię pierogi. Najważniejsze jednak jest ciasto na pierogi. Polecam moje ciasto, jest bardzo dobre.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Farsz:
mięso z rosołu
warzywa z rosołu
majeranek
sól pieprz

Ciasto na pierogi:
0,5 kg mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki oleju
1 szkl mleka
0,5 szkl gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z mięsem - najlepsze ciasto na pierogi

  • 1. Farsz- mięso i warzywa przepuścić przez maszynkę i doprawić majerankiem, pieprzem świeżo mielonym, solą. Jeśli farsz jest zbyt suchy dolać rosołu, albo po prostu przegotowanej wody.

    Ciasto- wszystkie składniki połączyć, najlepiej w miseczce, nie na stolnicy i dokładnie wyrobić ciasto. Nie jest to trudne, bo ciasto jest dość lekkie.
    Pozostawić ciasto na15 min pod ściereczką.

    Podzielić ciasto na porcje np 3 części i wałkować placki z których wykrawać krążki i nakładać farsz. Zlepiać i wrzucać partiami na gotującą się osoloną wodę. Pierogi toną, a jak wypłyną gotować ok 2-3 minuty. Wyjmować i wkładać do naczynia z zimną wodą, a następnie na półmisek. Gwarantuję nic się nie poskleja.
    Z jednego placka wychodzi 13- 15 pierogów, a w sumie ok 40 szt. Smacznego.

Porady

Takie pierożki najlepiej podawać okraszone skwarkami ze słoninki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogizdrowie_na_talerzuszkola_babciDanie obiadoweciasto na pierogimięso z rosołupierogi z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

pierożki

Dodane przez: marysiaz

Tradycyjne pierogi z mięsem

Jestem idealnym przykładem na to,...

Ciasto na pierogi z mlekiem i masłem

Dodane przez: rena123

Ciasto na pierogi z mlekiem i masłem

Dawniej robiłam ciasto na pierogi...

Pierogi z miesem

Dodane przez: Alicja Roszkowska

Pierogi z mięsem łatwe

Pierogi w moim domu są najbardziej...

pierogi z miesem

Dodane przez: koalka

Pierogi z mięsem z kurczaka

Jako entuzjasta jedzenia pierogów,...

Pierogi z mięsem mielonym

Dodane przez: Paaancia

Pierogi z mięsem mielonym

Kiedy pierogi pojawiają się u mnie...

Pierogi z mięsem

Dodane przez: Ola1984

Pierogi z mięsem

Najpyszniejsze, domowe pierogi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE