Pierogi z kuskusem
- 30 min
W kuchni każdy powinien spróbować swoich sił. Pierogi dobrze jestprzygotować na podwójną porcje. Można je zamrozić dzięki czemubędziemy mieli szybki i zdrowy obiad, po ciężkim dniu pracy. Majądelikatne nadzienie, które ożywia dodanie cebuli i pieczarek.
- 30 min
Składniki:
- Składniki ciasta
Około 3 szklanki mąki
Jajo
2 łyżki tłuszczu
Nadzienie:
1,5 ugotowanej kaszy kuskus
0,5 kg mielonego mięsa drobiowego
2 cebule
Kilka pieczarek
Kilka łyżek masła klarowanego
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiej przez sitko. Dodaj jajko, tłuszcz i stopniowo dolewaj
ciepłą wodę. Wyrób elastyczne, zwarte ciasto. Odstaw na kwadrans.
2. Cebulę, pieczarki obierz, pokrój i usmaż na maśle. Dodaj mięso
mielone, smaż do miękkości. Odcedź całość z nadmiaru tłuszczu i
wody i dodaj kaszę. Przypraw solą i pieprzem. -
2.
Ciasto rozwałkuj, wytnij niewielkie kółka. Nałóż na nie farsz i
zlep dookoła. Wrzucaj na gotujący się wrzątek i gotuj, ąż do
wypłynięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z kuskusem, pieczarkami, cukinią, marchewką i cebulą
Jakiś czas temu robiąc z synową na obiad pierogi, jakoś tak wyszło, że zrobiłam za mało farszu. Długo się nie zastanawiając, zajrzałam do lodówki i do szafek i znalazłam pieczarki, które miały być do pizzy, cukinię, marchewkę (prawie zawsze jest w domu) i wygrzebałam z szafki kuchennej kuskus. Raz,...
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Komentarze