Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO: mąkę przesiej, zrób dołek, wbij jajko. Dodaj sól, wlej olej i wyrabiaj ciasto, dolewając gorącą wodę. Z miękkiego ciasta uformuj kulę i zostaw na kilka minut, przykryte lnianą ściereczką, żeby odpoczęło.
• 2. FARSZ: jagody opłucz i osusz, wymieszaj z mąką ziemniaczaną i cukrem.
• 3. Stolnicę posyp mąką, rozwałkuj ciasto. Wytnij kółka szklanką, nakładaj wcześniej przygotowany farsz, dokładnie zlep brzegi.
• 4. Pierogi wrzucaj na lekko osolony wrzątek i gotuj 3 minuty od wypłynięcia.
  Podawaj posypane cukrem i polane gęstą śmietaną.
• 5. *3minuty gotowałam jedną partię pierogów, a 120 minut, to łączny czas lepienia i gotowania wszystkich pierogów. Wyszło mi 85 niedużych pierogów.