Pierogi z farszem jajecznym
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 2 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- śmietana: 2 łyżki
- olej: 1.5 łyżki
- sól: 1 szczypta
- woda: 0.33 szklanki
- masło: 4 łyżki
- jajka: 3 sztuki
- boczek: 25 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- sól, pieprz: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z farszem jajecznym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, wbić jajko, dodać śmietanę, olej i sól. Wyrobić ciasto. Odstawić na 15 minut. Rozwałkować na obsypanym mąką blacie. Szklanką wykrawać kółka.
Ugotować jajka na twardo. Rozdrobnić. Drobno posiekać boczek. Połowę boczku wymieszać z jajkami i obsmażoną, posiekaną cebulą. Doprawić. Farsz nakładać do pierogów. Zlepione pierogi gotować w osolonej wodzie, a następnie usmażyć na maśle wraz z resztą boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze