Pierogi z czerwoną fasolką i ziemniakami
- 50 min
Długo chodziły za mną pierogi, ale chciałam zrobić takie jakich jeszcze nie jadłam. Wykorzystałam do nich produkty, które miałam w domu i w kilka chwil powstały smaczne, sycące i tanie pierożki.
- 50 min
Składniki:
- Składniki na około 40 sztuk:
CIASTO:
2 1/3 szklanki mąki
1 jajko
2 białka
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
1/3 szklanki gorącej wody
mąka do posypywania stolnicy
FARSZ:
10 średniej wielkości ziemniaków
puszka czerwonej fasoli
1 duża cebula
przyprawa do ziemniaków
przyprawa do dań Kucharek
majeranek
oregano
oliwa z oliwek do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z czerwoną fasolką i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. FARSZ: Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oliwie. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
- 2. Fasolkę przelewamy wodą i osączamy na sicie. Ugotowane ziemniaki ubijamy, dodajemy fasolkę i wszystko razem jeszcze raz ubijamy.
- 3. Dodajemy usmażoną cebulkę, przyprawy i mieszamy.
- 4. CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto.
- 5. Dzielimy na kilka części, każdą wałkujemy, wykrawamy krążki, nakładamy porcję farszu i zlepiamy brzegi.
- 6. Gotujemy w osolonej wodzie około 8 minut od wypłynięcia.
- 7. Podajemy polane roztopionym masełkiem. Doskonale smakują z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z ziemniakami i cebulą
Pierogi z ziemniakami robię specjalnie dla mojej młodszej córki Paulinki,która bardzo je lubi. Takie pierogi z ziemniaków gotowanych są bardzo smaczne. Pierogi z farszem ziemniaczanym to sposób na wykorzystanie nadwyżki z obiadu. Oto prosty przepis na pierogi z ziemniakami i cebulą.
Komentarze