Pierniczki "brukowce"
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
ILOŚĆ: blaszka o wym. 35×40 cm
500 g mąki tortowej
1/4 szklanki miodu
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g masła
2 jajka, duże
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżeczki przyprawy do piernika gotowej lub domowej
SKŁADNIKI NA LUKIER:
1 szklanka cukru pudru
1-2 łyżki gorącej wody
1 łyżeczka soku z cytryny
DODATKOWO:
ulubiona marmolada (ok. 1/2 małego słoiczka)
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Pierniczki "brukowce" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miód, cukier, cukier waniliowy, przyprawę do piernika oraz masło przełożyć do rondelka z grubym dnem. Podgrzewamy do momentu rozpuszczenia masła. Odstawić do lekkiego wystudzenia.
Mąkę przesiewamy razem z sodą oczyszczoną, dodajemy jajka i przez chwilę mieszamy. Następnie dodajemy jeszcze ciepłą mieszaninę miodową, wyrabiamy ciasto. Odrywamy kawałki ciasta wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy wkładamy odrobinę marmolady, zlepiamy i formujemy kuleczki. Formę o wym. 35×40 cm wykładamy papierem do pieczenia. Układamy jeden obok drugiego w odstępach ok. 1 cm. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15-20 min. Powinny być lekko zarumienione. Ostudzone pierniczki smarujemy lukrem (wszystkie składniki na lukier mieszamy, aż powstanie gęsta, ale płynna konsystencja).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki Piernik Owoce Miód Przyprawa do piernika Przyprawy korzenne Soda oczyszczona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze