Pierogi z ziemniakami , twarogiem i boczkiem

  • wyświetlono: 131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

smaczne, aromatyczne sycące.....

bozena
  • 5 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

Składniki:
5 -6 sztuk ziemniaków
200 g sera białego tłustego
1 cebula
15 dag boczku wędzonego
4 łyzki oleju
3 łyzki oliwy
1/5 kg mąki tortowej
3/4 szklanki gorącej wody
łyżka masła
sól
pieprz
oraz
1 cebula
kawałek boczku do okraszenia
olej
1\2 łyzeczki suszonej natki
oraz natka do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z ziemniakami , twarogiem i boczkiem

  • 1. 1.Ziemniaki obrac i u ugotowac w osolonej wodzie, odcedzić , zrobić z nich purre, następnie odstawic do ostudzenia.

    2. Boczek pokroic z kostke. cebule posiekac.
    Na patelni rozgrzac trochę oleju, podac pokrojony boczek i podsmażyc na złoto. Dodać posiekaną cebule i wszystko razem zeszklić.

    3. Boczek z cebulką połaczyc z purre ziemniaczanym i z serem, wymieszać, doprawic do smaku. .

    4. Ciasto na pierogi:

    Do miski wsypac make , dodać szczyptę soli oraz olej i i oliwe. Wlać gorącą wodę , zagnieśc ciasto. Pidzielic na 2 -3 części i rozwałkowywac a nastepnie za pomocą szklanki wykrawac kółka. W środek kółek wkładac farsz i dokładnie je zlepiać.

    Pierogi gotowac w osolonej wodzie.
    Odcedzic.
    5. Boczek pokroic w kostke zeszklic z e cebula dodac suszona natkę - , gotowa omasta okrasic pierogi, udekorowac natka , smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogiobiadpierogi ruskiepierogi z ziemniakówpierogi ruskie z boczkiem
 

Komentarze

Podobne przepisy

pierogi z wiśniami i twarogiem

Dodane przez: wiola

Pierogi z wiśniami i twarogiem

Kiedy taki upał za oknem, najlepiej...

Pierogi z jagodami i twarogiem

Dodane przez: benka

Pierogi z jagodami i twarogiem

Połączenie białego sera i jagód...

PIEROGI Z TWAROGIEM I JABŁKAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PIEROGI Z TWAROGIEM I JABŁKAMI

Pierogi na słodko - idealne na...

Pierogi z jarmużem, twarogiem, kurczakiem i ziemniakami - nie do końca ruskie

Dodane przez: Violetka76

Pierogi z jarmużem, twarogiem, kurczakiem...

Wariacji na temat pierogów ruskich...



Pierogi z wołowiną i boczkiem

Dodane przez: Martyna1991

Pierogi z wołowiną i boczkiem

Najlepsze pierogi z mięsem jakie...

PIEROGI Z BOBEM I ZIEMNIAKAMI

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

PIEROGI z BOBEM i ZIEMNIAKAMI

Pyszna alternatywa dla pierogów...