Pieczony schab z żurawiną
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
200g suszonej żurawiny
50g masła
majeranek
papryka słodka
bazylia (użyłam świeżej)
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Pieczony schab z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab umyć i oczyścić. Pośrodku zrobić tunel i włożyć do niego żurawinę. Natrzeć majerankiem, bazylią oraz solą i pieprzem. Włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do lodówki na 3 godziny.
- 2. Po wyjęciu z lodówki schab posypać słodką papryką oraz pozostałością żurawiny. Na wierzch ułożyć cienko pokrojone plastry masła i polać oliwą.
- 3. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec pod przykryciem w temperaturze 200 stopni (bez termoobiegu) przez około godzinę. Co jakiś czas schab należy polewać wytworzonym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
SCHAB PIECZONY
Nie ma to jak swojska wędlinka, zrobiona samemu w domu, bez polepszaczy, konserwantów i innych „cudownych” składników. Schab pieczony smakuje zarówno na ciepło- do obiadu z sosikiem jak i na zimno w formie wędliny. Pieczony w żaroodpornym naczyniu uprzednio natarty przyprawami i…… Kruchy, smaczny,...
Komentarze