Schab pieczony

  • wyświetlono: 1481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Propozycja na aromatyczny, smakowity i delikatny schab pieczony. Idealny na ciepło do obiadu oraz na zimno np. do kanapek.

Kasia Futka
  • 80min

Składniki

- Schab
- bulion
MARYNATA:
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 4 łyżki słodkiego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- świeżo mielony pieprz
- 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pieczony

  • 1. Na początku przygotowujemy marynatę:

    Do miseczki wlewamy olej rzepakowy, słodki sos sojowy oraz miód i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz zioła prowansalskie, pieprz i sól do smaku - ponownie mieszamy. Tak powstałą marynatą nacieramy schab i zostawiamy w lodówce na około 12 godzin (najlepiej zostawić go na noc).
  • 2. Schab układamy w naczyniu żaroodpornym i podlewamy go delikatnie bulionem. Do bulionu możemy włożyć także kawałki cebuli i czerwonej papryki - wtedy mięso nabierze jeszcze lepszego aromatu, wyrazistości i soczystości. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 15 minut.

    Po tym czasie odkrywamy naczynie, zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy przez 40 minut, od czasu do czasu podlewając wierzch mięsa bulionem.

    Następnie ponownie zmniejszamy temperaturę - do 160 stopni C i pieczemy jeszcze około 20 minut.

    Schab idealnie smakuje na ciepło oraz na zimno.

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadschab pieczony

Komentarze

Podobne przepisy

obiadek

Dodane przez: marysiaz

Pieczony schab w mleku

Bardzo soczysty schab z piekarnika...

Pieczony schab z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Pieczony schab z jabłkami

Przepis dostałam od koleżanki....

schab

Dodane przez: justi2401

Schab pieczony w kapuście

Pyszne danie zarówno na co dzień...

Pieczony schab

Dodane przez: Anyzkowo

Pieczony schab

Pyszny i soczysty

schab na ziemniakach pieczony

Dodane przez: ziutula

Schab na ziemniakach pieczony

Kotlety schabowe pieczone na ziemniakach...

schab w cebuli

Dodane przez: agus11013

SCHAB PIECZONY W CEBULI

Super soczysty,rozpływa się w ustach,smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE