Pieczony boczek
- 4 godz.
Ten boczek śnił mi się ostatnio nocami.Uwielbiam pieczone mięso. Ostatnimi czasy na wędlinę patrzeć nie mogę, a mięsa organizm się domaga ;)No to bach. Kawał mięcha w przyprawy, zioła i do piekarnika!
- 4 godz.
Składniki:
- 2 kg ładnego boczku
papryka ostra, papryka słodka
5-6 ząbków czosnku
gałązka rozmarynu
pieprz, sól
oliwa
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Pieczony boczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek kroimy na mniejsze części.
Boczek nakłuwamy i wtykamy w te miejsca czosnek. Zawsze staram się aby było to zrobione równomiernie.
Paprykę ostrą i słodką, sól i pieprz, posiekany rozmaryn oraz czosnek mieszamy z oliwą.
Nasze mięso smarujemy dokładnie naszą miksturą z przypraw i ziół.
Odstawiamy na ok 2 godz ( ja zazwyczaj robię to wieczorem i zostawiam do rana w lodówce)
Pieczemy 2 godz w temp 200 st
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze