Pieczony boczek
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Uwielbiam pieczone domowe mięsko, jest o wiele smaczniejsze i zdrowsze od tego ze sklepu.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 2kg surowego boczku
3 liście laurowe
6 ząbków czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki przyprawy do kurczaka
łyżeczka majeranku
3 łyżki soli
1,5 l wody
rękaw do pieczenia
Do posypania boczku:
2 łyżki przyprawy do kurczaka
łyżeczka majeranku
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony boczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek zalewamy wodą aby cały był przykryty, dodajemy wszystkie przyprawy i pokrojony w plasterki czosnek. Mieszamy i odstawiamy na całą noc do lodówki. Po tym czasie boczek i czosnek wyjmujemy z zalewy. W środek boczku układamy plasterki czosnku, zwijamy w rulon i związujemy ciasno sznurkiem. Boczek posypujemy jeszcze solą , pieprzem, przyprawą do kurczaka i majerankiem.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BoczekNotka redakcyjna
PP_04-2015
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze