Nadziewana roladka mięsna

0 (0 ocen)

  • 60 min

Gość w dom, Bóg w dom'' Mąż w dom- dawaj babo mięso na stół ;)Tak to zazwyczaj jest u mnie. Mąż ciężko pracuje i w domu jest.... gościem a, że my wolimy mniej mięso jak on. To jak się pojawia na horyzoncie to kawał wieprza na stół ;)Tym razem schab, ale inaczej podany.Bez kilograma panierki i ka

  • 60 min

Składniki:

  • 8 kawałków schabu ( tak jak na kotlety)
    8 plasterków sera żółtego
    8 suszonych pomidorów
    musztarda
    masło
    kilka ziemniaków, marchew, pietruszka ( korzeń), seler
    sól, pieprz

Nadziewana roladka mięsna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso szykujemy tak jak do tradycyjnego kotleta. Czyli rozbijamy ( ja jeszcze traktuje mięso siekaczem)
    Solimy, pieprzymy z obu stron. Jedną stronę smarujemy musztardą. Na środek kładziemy plaster sera żółtego, posiekane suszone pomidory i odrobinkę masła.
    Zwijamy w rulonik i albo związujemy sznureczkiem albo spinamy wykałaczką ( ja pomogłam sobie wykałaczkami)
    Obsmażamy z każdej strony na złoty kolor

    Ziemniaki ( w mundurkach) i seler kroimy w ćwiartki, marchew i pietruszkę w słupki.
    Wrzucamy do worka do pieczenia, jedną łyżeczkę masła i odrobinę soli.
    Pieczemy warzywa ok 25 min w 200 st

Porady

Usmażone roladki przekrawamy na pół i podajemy na upieczonych warzywach.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy