Forszmak
Katarzyna Plesińska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Danie, które najczęściej gotuję po świętach, gdy zostaje mi sporo pieczonych mięs, wędlin i kiełbas.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Pieczone wędliny (karczek, schab)
Kiełbasa
Bulion (np. drobiowy)
2 kiszone ogórki
1 cebula
4 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
sól
pieprz
ostra papryka w proszku
słodka papryka w proszku
majeranek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
smalec
Wystaw ocenę:
4.51 (198 ocen)
Forszmak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie mięsa oraz kiełbasę kroimy w większą kostkę i przesmażamy na patelni. Przekładamy do garnka. Na wytopionym tłuszczu szklimy cebulę pokrojoną w kostkę i również przekładamy do garnka.
-
2.
Zalewamy bulionem. Dodajemy listki laurowe, ziele angielskie, łyżeczkę ostrej papryki, dwie łyżeczki słodkiej papryki oraz łyżeczkę majeranku.
Gotujemy na wolnym ogniu ok. 30 minut. - 3. Po tym czasie dodajemy pokrojone w półplasterki ogórki kiszone i 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Gotujemy jeszcze ok. 15 minut.
- 4. Na patelni rozgrzewamy ok. łyżkę smalcu i dodajemy mąkę. Cały czas mieszając przygotowujemy zasmażkę. Po chwili wlewamy do naszego gulaszu. Gotujemy jeszcze parę minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wędlina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Forszmak-gulaszowa
Jesienią i zimą organizm domaga się konkretów i większej liczby kalorii, rozgrzewające dania jednogarnkowe są teraz na czasie, forszmak wspaniale rozgrzewa dzięki mielonej papryce , szybko się robi i syci na wiele godzin. Można nim nakarmić całą rodzinę i każdy może sobie odgrzać, kiedy tylko ma na...
Komentarze