Pieczona szynka ze skórą
Dodatek skóry w szynce sprawia , że po upieczeniu szynka jest niezwykle miękka i soczysta. Idealnie nadaje się na święta czy inne rodzinne uroczystości
Składniki:
- 1 szynka wieprzowa ze skóra - 1kg
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka greckiej przyprawy gyros
sól pieprz
gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Pieczona szynka ze skórą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek obieramy i kroimy na cieńsze plasterki
- 2. Skórę nakłuwamy ostrym nożem , to powstałych dziur wkładamy po kawałeczku czosnku
- 3. Szynkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (góra-dół) i pieczemy 35 minut, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni ( także góra-dół) i pieczemy kolejne 35 minut
- 4. Szynkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy olejem i posypujemy przyprawami. Tak przyrządzoną szynkę wkładamy na całą noc do lodówki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze