Pieczeń " gołąbkowa"
Składniki:
- - 1 kg mięsa mielonego
- 2 woreczki ugotowanego ryżu ( 200g)
- 2 jajka
- 3-4 łyżki bułki tartej
- kilka listków poszatkowanej białej kapusty
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- garść ( spora) ulubionych świezych ziół ( u mnie lubczyk, natka pietruszki, szczypiorek, koper, rozmaryn, tymianek, szałwia)
- sól, pieprz do smaku
- oliwa , majeranek do posypania wierzchu
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pieczeń " gołąbkowa" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy, drobno kroimy, czosnek siekamy . Podsmażamy chwilę wszystko na odrobinie oliwy bądź oleju. Mięso łączymy z ryżem, kapustą, podsmażoną cebulą i czosnkiem. Zioła siekamy drobno i dodajemy do masy. Wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą i mieszamy wszystko dokładnie. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Długą keksówkę wykładamy folią aluminiową i wkładamy tam masę mięsną. Polewamy wierzch oliwą i posypujemy obficie majerankiem. Pieczemy w temp.180C ( termoobieg) przez około godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze