Pieczeń drobiowa z warzywami i serem

  • wyświetlono: 1606 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Pyszna i delikatna, na ciepło i zimno, polecam nawet tym, co są na dietach :)

1545998009610

Składniki

proporcje na keksówkę o dł 30 - 35 cm :
ok. 900 g mielonego mięsa z piersi drobiowej
2 średnie cebule + olej do smażenia
150 g małych pieczarek - same kapelusze
1/2 szt czerwonej papryki - ok. 100 g
100 g sera żółtego
2 łyżeczki kaparów
3 ząbki przeciśniętego czosnku
1 łyżka posiekanej natki
2 surowe jajka
2 łyżki własnej bułki tartej lub 2 małe bułeczki namoczone w mleku i odciśnięte
sól i pieprz biały do smaku
cienkie kawałki zimnego masła na wierzch pieczeni

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczeń drobiowa z warzywami i serem

  • image-1m4cpit1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na rozgrzanym oleju na rumiano i bez tłuszczu dodać do zmielonego mięsa.
    Na tym samym tłuszczu smażyć aż do odparowania soków pokrojone pieczarki i później pokrojoną drobno paprykę, jedno i drugie dołożyć do mięsa.
    Do masy dodać również pozostałe składniki : czosnek, ser pokrojony w małą kostkę, kapary, natkę, bułkę tartą, jajka, przyprawy i dokładnie wyrobić, aby produkty były równomiernie rozłożone.
  • image-04mcmix2. Mięso wyłożyć do foremki i na wierzch dodać kawałki masła.
  • image-1mdyqll3. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (termoobieg), po 10 minutach temperaturę zmniejszyć do 150 stopni i piec 1 godzinę, później na 15 minut zwiększyć do 200 stopni, wtedy pieczeń pięknie się zrumieni.
    Zostawić jeszcze na 10 minut w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
  • image-1molgp94. Kroić po lekkim schłodzeniu, jeśli ma być jako porcja obiadowa, proponuję do tego sos pieczarkowy lub zwykły beszamelowy.
    Ja upiekłam tą pieczeń jako wędlinę na kanapki, więc sosu nie robiłam :)
  • image-1asblqf5. Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzuszkola_babciwarzywadróbświętaprzekąskaobiadkanapkawędlina

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

Dodane przez: JustKuchcik

Jajka pieczone z warzywami i fistaszkami

Jajka na twardo z piekarnika w...

Pieczeń z serem i ogórkiem

Dodane przez: eluchap

Pieczeń z serem i ogórkiem

Pasuje zarówno do obiadu jak i...

Wesołe kotleciki z warzywami

Dodane przez: Konto nieaktywne

kotleciki z warzywami i żółtym serem

kotleciki z kukurydzy, groszku...

Karkówka pieczona z marchewką

Dodane przez: JOANNA 55a

Karkówka pieczona z warzywami

Zrobiłam wg przepisu znalezionego...

Szaszłyki z warzyw i fileta drobiowego.

Dodane przez: BABECZKA 35

Szaszłyki z warzyw i fileta drobiowego.

Zdrowa przekąska gotowa w kilka...

Pieczeń z piersi z kurczaka i warzywami

Dodane przez: eluchap

Pieczeń z piersi z kurczaka i warzywami

Delikatna pieczeń z mięsem kurczaka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE