PASZTET Z SOCZEWICY
- 60 min
Jest po prostu pyszny :)
- 60 min
Składniki:
- 2 szklanki czerwonej soczewicy
2 marchewki
2 małe cebule
natka pietruszki
2 gałązki liści z selera, opcjonalnie kawałek selera
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżeczka ziół dalmatyńskich
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/4 łyżeczki chilli
pół łyżeczki kminku mielonego
imbir
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę ugotować w osolonej wodzie do miękkości, czyli ok. 18-20 min. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć na niej cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodać marchewkę startą na tarce oraz pokrojoną natkę i liście selera (lub startego na tarce selera). Smażyć około 5 min. Na osobnej patelni uprażyć siemię lniane. Dodać do ugotowanej soczewicy razem z warzywami. Na suchej patelni uprażyć również przyprawy, czyli kminek, chilli, paprykę zioła dalmatyńskie oraz imbir. Wszystko razem wymieszać i włożyć do formy na pasztet. Wierzch polać odrobiną oliwy z oliwek. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Porady
Do pasztetu można dodać również inne pestki - słonecznik, pestki dyni. Kto co lubi. W tej wersji jest delikatnie pikantny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Pasztet z soczewicy
Przepis na ten pasztet opracowywałam długo i powiem Wam, że robiłam go już tyle razy, że z pełną odpowiedzialnością mówię, że jest idealny! Jak widzicie wyżej większą część produktów stanowią przyprawy, jest ich dużo, ale moim skromnym zdaniem to dzięki nim pasztet ma taki wyborny smak, więc warto ich...
Komentarze