Pasztet gryczany z wiosennym sosem
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pasztet ten jest moją autorską modyfikacją wielu przepisów na tego typu pasztety. Wyśmienicie smakuje ze świeżym chlebem.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- PASZTET:
- kasza gryczna: 0.75 szklanki
- płatki owsiane: 0.5 szklanki
- fasola biała: 1 szklanka
- jajka: 4 sztuki
- seler: 0.5 sztuki
- marchew: 2 sztuki
- cebula: 2 sztuki
- natka pietruszki: 1 pęczek
- czosnek: 4 ząbki
- majeranek, sól, pieprz: 2 łyżeczki
- oliwa: 3 łyżki
SOS WIOSENNY:
- jogurt grecki lub bałkański: 400 gramów
- rzodkiewka: 1 pęczek
- ogórek zielony: 1 sztuka
- szczypiorek: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet gryczany z wiosennym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Płatki owsiane zalać wrzątkiem i po 5 minutach odcedzić z nadmiaru wody. -
-
Przełożyć masę do przygotowanej formy i piec ok 1,5 godziny w temperaturze 170 stopni. - 4. Przygotować sos wiosenny tzn. pokroić rzodkiewkę, ogórek i szczypiorek. Wymieszać z jogurtem (musi być bardzo gęsty) i doprawić solą i pieprzem.
- 5. Gdy pasztet całkowicie wystygnie można go kroić w plastry i podawać razem z chlebem, na wierzch nakładać sos.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet gryczany z suszonymi grzybami
Jeśli przepadasz za warzywnymi pasztetami lub lubisz urozmaicać swoją dietę, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Pasztet z kaszy gryczanej z suszonymi grzybami jest niebanalny w smaku. Jest kremowy i zwarty. Smakuje nawet zagorzałym mięsożercom, bowiem w smaku przypomina mięsny pasztet
Komentarze