1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Pasztet
  5. Pasztet

Pasztet

4.49 (147 ocen)

pasztet
  • 3 godz.

niezastąpiony w święta

  • 3 godz.

Składniki:

  • łopatka 1 kg
    wołowe 1 kg
    udka z kurczaka 3 szt
    podgardle 70 dag
    boczek 50 dag
    kajzerka czerstwa 1,5 szt
    pietruszka 2 szt
    marchewka 4 szt
    jajka 5 szt
    cebula 2 szt
    ziele angielskie 6 szt
    listki laurowe 4 szt
    gałka muszkatołowa mielona
    sól
    pieprz
    bułka tarta
Wystaw ocenę:

4.49 (147 ocen)

Zobacz również:

Pasztet

Pasztet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pasztet 1. Mięso gotujemy z listkiem, zielem angielskim, marchewką i pietruszką. Udka gotują się krócej więc wyjmujemy je wcześniej. Tak ugotowane mięso mielimy w maszynce do mięsa wraz z marchewką i uprzednio namoczoną i odciśniętą bułką. Bułkę moczę w wywarze w którym gotowało się mięso tylko wcześniej go przecedzam. Cebulkę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oleju i także przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy jajka, doprawiamy do smaku przyprawami.Po nałożeniu do foremek na wierzchu robimy kratkę nożem i posypujemy bułka tartą. Pieczenie w foremkach aluminiowych nie wymaga ich smarowania i posypywania bułką.Tak przygotowane pasztety pieczemy w 160 stopniach około 60 minut.Z powyższej ilości mięsa wyszło mi 3 kg pasztetu do upieczenia. 3 foremki aluminiowe o wymiarach 30x10 cm i jedna 20x10 cm.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Pulpety z indyka

Pulpety z indyka
schab po bałkańsku

Schab po bałkańsku
sałatka

Szybka i łatwa sałatka
image-0nvqpmx

Ciastka z maszynki – babciny przepis
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.74 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Pasztet z cukinii

4.74 (186 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Pasztet z cukinii

 RedakcjaPP Moja rodzina się nim zajada. Pasztet z cukinii jest prosty i szybki do przyrządzenia. 1 godz. 40 min

4.89 (197 ocen)

Opublikowany w Magazynie
pasztet jajeczny

4.89 (197 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pasztet jajeczny

 ilka Świetny do chleba nie tylko na Święta.

4.49 (172 ocen)

Pasztet staropolski

4.49 (172 ocen)

Pasztet staropolski

 Kloruś Przepis na ten pasztet jest w rodzinie od lat. Przygotowuje go wiele osób ale nikt nie modyfikuje receptury bo są takie klasyczne przepisy, które są doskonałe i nie ma potrzeby ich zmieniać. Dzięki kilku rodzajom mięsa pasztet ma bardzo wyrazisty smak.

4.5 (157 ocen)

Zdobywca nagrody

Pasztet wielkanocny

4.5 (157 ocen)

Zdobywca nagrody

Pasztet wielkanocny

 mysza75 Delikatny pasztet który rozpływa się.w ustach. Polecam na świątecznym stole i nie tylko. Jest lekki jak puch. 4 godz.

4.44 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Pasztet z gęsi

4.44 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pasztet z gęsi

 mariwanna choć gęsina bardziej się kojarzy z tradycją świętomarcińską, to warto sięgać po nią nie tylko w listopadzie. Gęsina to zdrowe i smaczne mięso. Świetnie smakuje gęś pieczona z jabłkami lub na kapuście, a żurek na gęsinie nie ma sobie równych. Ja postawiłam na pasztet - ta wersja domowej wędliny podbije... 2 godz.

4.5 (147 ocen)

pasztet z żurawiną

4.5 (147 ocen)

Pasztet

 lenian domowy pasztet z żurawiną 1 godz. 30 min

To może cię zainteresować