Pulpety z indyka

0 (0 ocen)

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Delikatne pulpety z indyka są idealne do każdego rodzaju kaszy czy ziemniaków.

  • 50 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 60 dag udźca z indyka
    1 jajko
    1/2 kajzerki
    4 łyżki kaszy manny
    3 ziela angielskie
    1 duża marchewka
    1 pietruszka mała
    3 łyżki suszonych warzyw
    2 listki laurowe
    1 duża cebula
    koperek
    mąka krupczatka
    ok 100 ml śmietany
    1,5 łyżki mąki
    sól, pieprz

Pulpety z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pulpety z indyka 1. Mięso z indyka oraz wcześniej namoczoną i odciśniętą bułkę mielimy w maszynce. Dodajemy drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę, sól, pieprz, kaszę manną. Mocząc dłonie pod wodą formujemy pulpety, obtaczamy w mące krupczatce i smażymy na rumiano na oleju.
  • Pulpety z indyka 2. Pulpety przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, pokrojoną w kostkę marchewkę, suszone warzywa, zalewamy wodą ok 2 cm nad poziom pulpetów. Gotujemy około 30 minut.
    Po tym czasie wyjmujemy pulpety, zaprawiamy wywar mąką i śmietaną, dodajemy koperek i doprawiamy do smaku.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy