Pulpety z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso z indyka oraz wcześniej namoczoną i odciśniętą bułkę mielimy w maszynce. Dodajemy drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę, sól, pieprz, kaszę manną. Mocząc dłonie pod wodą formujemy pulpety, obtaczamy w mące krupczatce i smażymy na rumiano na oleju.
2.Pulpety przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, listki laurowe, pokrojoną w kostkę marchewkę, suszone warzywa, zalewamy wodą ok 2 cm nad poziom pulpetów. Gotujemy około 30 minut.
Po tym czasie wyjmujemy pulpety, zaprawiamy wywar mąką i śmietaną, dodajemy koperek i doprawiamy do smaku.
Komentarze