Paszteciki z farszem mięsnym

  • wyświetlono: 2752 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne paszteciki idealne do czerwonego barszczu, bądź jako drobna przekąska:) Smakują dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno.

uuuuuunazwy-1

Składniki

Ciasto:
1kg mąki
1/2kg margaryny
6 jajek
2 żółtka
5dkg drożdży


Farsz:
około 1kg mięsa wołowego
2 marchewki
1 duża cebula
sól, pieprz, magi, majeranek
jajko,

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki z farszem mięsnym

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą zagnieść. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
    Odkładamy na 1 godzinę do lodówki.
  • 2. Z mięsa wołowego gotujemy wywar (np. na barszcz czerwony).
    Do wywaru wrzucamy 2 marchewki do farszu.
    Cebulę obieramy, kroimy w drobna kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju na patelni.
  • 3. Ugotowane mięso i marchewkę mielimy, dodajemy wcześniej zeszkloną cebulę. Przyprawiamy. Dodajemy jajko , mieszamy.
  • paszteciki4. Odrywamy kawałek ciasta , rozwałkowujemy, na środek wykładamy farsz.
  • Paszteciki5. Zawijamy, brzegi które są łączką smarujemy roztrzepanym białkiem, by dobrze się skleiły.
    Kroimy "roladę" na paszteciki.
  • Paszteciki6. Paszteciki układamy na posmarowanej tłuszczem blasze.
    Paszteciki smarujemy roztrzepanym białkiem.
    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180stopni i pieczemy około 30 minut, aż paszteciki nabiorą złotego koloru

Porady

Paszteciki przed upieczeniem warto posypać kminkiem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczyladanie świątecznedanie mącznedanie mięsne na różne okazjedanie mięsne do barszczu

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki ziemniaczane z mięsnym farszem

Dodane przez: Gregorhspeed

Babeczki ziemniaczane z mięsnym farszem

Co zrobić z ugotowanym mięsem drobiowym...

chinkali

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Chinkali - gruzińskie pierożki z mięsnym...

Soczyste gruzińskie pierożki z...

Rolada mięsna z farszem jajecznym i kabanosem

Dodane przez: Mniam1

Rolada mięsna z farszem jajecznym i kabanosem

Rolada z mięsa mielonego zawinięta...

Bakłażany z farszem pomidorowym i mięsnym

Dodane przez: RedakcjaPP

Bakłażany z farszem pomidorowym i mięsnym

Iwona Sosnowska wraz z malutką...

Placek porowy z mięsnym farszem

Dodane przez: Gregorhspeed

Placek porowy z mięsnym farszem

Wspaniałe połączenie smaków, delikatny...

 Kotleciki ziemniaczane z mięsnym farszem

Dodane przez: Anyzkowo

Kotleciki ziemniaczane z mięsnym farszem

świetne na obiad. Bardzo puszyste

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE