Pasta alla pepperonata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, przesmażamy na patelni prawie do miękkości (czosnek dodajemy na końcu). Zalewamy warzywa pomidorami, puszkę po pomidorach napełniamy wodą i wlewamy ją również na patelnię. Przyprawiamy do smaku i dusimy wszystko, aż sos zgęstnieje (około 10 minut). Ugotowany makaron wrzucamy do sosu, dokładnie go w nim obtaczamy i przekładamy na talerze. Posypujemy startym parmezanem.
Komentarze