Papryka z grzybami i warzywami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Przepis przysłał Jan Kubicki. Bardzo lubię zbieraćgrzyby, z których gotujęróżne potrawy. Sam teżrobię z nich przetwory.Potem wymieniam sięsłoikami z sąsiadami.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Czerwona papryka: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 8 ząbków
- marchewka: 4 sztuki
- leśne grzyby: 1 kilogram
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- oliwa: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPapryka z grzybami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki myjemy, odkrawamy
wierzchy z ogonkiem, usuwamy
gniazda nasienne. Grzyby
oczyszczamy, myjemy, gotujemy
ok. 7 minut i kroimy w małą
kostkę. Cebulę i czosnek obieramy.
Cebulę kroimy w piórka,
czosnek siekamy i szklimy razem
na oliwie. Marchewki obieramy,
myjemy, gotujemy i kroimy
w cienkie plasterki. -
2.
Do każdej papryki wkładamy
kolejno warstwy grzybów, marchewki
i cebuli z czosnkiem.
Doprawiamy solą i pieprzem,
skrapiamy oliwą, przykrywamy
wierzchami i wstawiamy do naczynia
żaroodpornego. Pieczemy
ok. 25 minut w piekarniku
rozgrzanym do temp. 190 °C, aż
papryki będą miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą
Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe - została zamknięta w nim esencja smaków tradycyjnego rosołu oraz niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze