Jarskie kaszotto z warzywami i grzybami

  • wyświetlono: 2384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sycąca kasza, świeże warzywa, dodatek suszonych pomidorów i ziół prowansalskich, to przepis na pełnowartosciowe konkretne jarskie danie i wcale nie potrzeba w tej potrawie mięsa by najeść się do syta. Jednym słowem smaczne danie.

IMG_20190918_121058
  • 40min

Składniki

100 g kaszy pęczak owsianej
20 dag świeżych pieczarek
1 mały por
1 marchewka
4 -5 sztuk suszonych pomidorów
1 trójkąt serka topionego ziołowego
100 ml wytrawnego białego wina
350 ml bulionu warzywnego
2 łyżki masła klarowanego
1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
zioła prowansalskie do smaku
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Jarskie kaszotto z warzywami i grzybami

  • image-2352lei1. Por kroję w półkrążki, obraną marchewkę ścieram na tarce,umyte pieczarki kroję w plasterki.
  • image-1speplo2. Na patelni rozgrzewam klarowane masło, wrzucam warzywa, przesmażam aż się zeszklą.
  • image-28u75p03. wsypuję suchą kaszę pęczak, smażę całość 2-3 minuty mieszam od czasu do czasu, wlewam wino, duszę do momentu odparowania wina i wchłonięcia przez kaszę, zalewam bulionem warzywnym , gotuję na małym ogniu pod przykryciem do momentu aż kaszą będzie miękka- około 30 minut w trakcie doprawiam w trakcie do smaku ziołami, solą i pieprzem.
  • image-0n7mdmo4. Pod koniec duszenia dodaję osączone z zalewy i pokrojone suszone pomidory,oraz serek topiony, wlewam łyżkę oleju z suszonych pomidorów, mieszam, dusze do momentu rozpuszczenia serka, przekładam potrawę na talerz, posypuję posiekaną natką pietruszki.Podaję od razu.
    Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylapormarchewkasuszone pomidorykolacjaobiadna ciepłokuchnia polskajesieńbezmięsne daniekuchnia staropolskakasza pęczakjarskie daniedanie z grzybamikasza owsianadanie-jarskie

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszotto z grzybami leśnymi.

Dodane przez: weronika63

Kaszotto z grzybami leśnymi

Pyszne kaszotto z leśnymi grzybami,...

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Dodane przez: Kloruś

Kaszotto z kurczakiem i fasolką

Kaszotto z kurczakiem i mnóstwem...

Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: natalieb88

Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem

Opcja na szybki i pyszny obiad-...

KASZOTTO z warzywami, parmezanowe kotleciki i surówka z marchewki i pomarańczy z migdałami

Dodane przez: beataurban

KASZOTTO z warzywami, parmezanowe kotleciki...

szybkie tanie i przemycam tu mnóstwo...

Cukinia nadziewana pysznym kaszotto z grzybów

Dodane przez: Mariola123

CUKINIA NADZIEWANA KASZOTTO Z GRZYBAMI

Kaszotto to pyszna, jesienna potrawka...

Kaszotto

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z papryką, cukinią i kurczakiem

To pyszne i zdrowe danie obiadowe....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE