PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM I WARZYWAMI

  • wyświetlono: 21071 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Papryka nadziewana to częste danie które gości na bułgarskim stole. Farszów i możliwości nadziania jest na prawdę wiele, może to być farsz z mięsem, ryżem, warzywami i przyprawami oraz różnym sposobem przygotowania, gotowanie lub pieczenie.

Mariola123
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :
6 dużych, czerwonych lub kolorowych papryk
500 g mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 woreczek ryżu brązowego, ugotowanego
1 cebula
1 pomidor, pokrojony w kostkę
1 młoda cukinia około 200 g
15 dkg pieczarek
3 łyżki oleju
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
sól, pieprz i słodka papryka do smaku
ZALEWA :
1/2 litra bulionu
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
natka pietruszki do posypania
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

PAPRYKA FASZEROWANA MIĘSEM I WARZYWAMI

  • FARSZ1. Z papryk odcinamy daszki i usuwamy gniazda nasienne.
    Na patelni rozgrzewamy olej, podpiekamy pokrojoną cebulę, po chwili dodajemy pokrojone pieczarki i cukinię. Mieszamy, kiedy płyny odparują zakręcamy gaz.
    Do miski przekładamy mięso mielone, wbijamy jajko, dodajemy podpieczone warzywa, pokrojonego pomidora, czosnek, wsypujemy bułkę tartą, doprawiamy do smaku i wyrabiamy masę.
  • Papryka nadziewana2. Do miseczek paprykowych nakładamy farsz, przykrywamy je wieczkiem i układamy w wysokiej patelni lub garnku. Zalewamy bulionem i prużymy na małym ogniu około 40 minut. W razie konieczności dolewamy 1 szklankę wody.
  • Papryka nadziewana3. Pod koniec prużenia wlewamy przecier rozmieszany z wodą. Papryki wykładamy na talerz a sos zagęszczamy łyżką mąki rozmieszaną z wodą, doprawiamy do smaku.
    Ułożone papryki polewamy sosem pomidorowym i posypujemy natką pietruszki.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonepapryka

Komentarze

Podobne przepisy

faszerowana papryka

Dodane przez: dusiowa

Papryka faszerowana mięsem mielonym i serem

Przepyszne danie główne

Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Dodane przez: AnetaJ

Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Sezon na cukinie trwa w pełni....

Papryka faszerowana mięsem,ryżem i marchewką

Dodane przez: martula85

Papryka faszerowana mięsem, marchewką i ryżem

Paprykę możemy faszerować różnymi...

papryka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym...

Papryka faszerowana mięsem i soczewicą

Dodane przez: koma61

Papryka faszerowana mięsem i soczewicą

Faszerowane warzywa są ciekawym...

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Smakowita papryka faszerowana z...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.