Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami
Bożena
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami. Doskonała propozycja na pyszny i pożywny obiad. Wybrałam paprykę podłużną, bo jest słodka i szybciej staje się miękka w piekarniku. Poza tym podłużna papryka pięknie prezentuje się na talerzu, dlatego takie danie można również przygotować dla gości. Na moim kanale YouTube znajdziesz film z przepisem :-)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 papryk podłużnych słodkich
400 g mięsa mielonego
garść tartego żółtego sera
1 kopiasta łyżka przecieru pomidorowego
300 g pieczarek
100 g ryżu
sól, pieprz i zioła prowansalskie do smaku
olej lub masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
4.13 (8 ocen)
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pieczarki i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na patelni z odrobiną tłuszczu, doprawić do smaku. Do podsmażonych pieczarek dodać mięso mielone, całość dokładnie wymieszać i smażyć kilka minut. Następnie dodać przecier pomidorowy, sól, pieprz, wymieszać i jeszcze chwilę smażyć. Na koniec dodać ugotowany ryż oraz zioła prowansalskie, wymieszać i chwilkę smażyć aż ryż wchłonie wszystkie soki z patelni. Odstawić do wystudzenia.
W tym czasie przygotować paprykę. Należy ją przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środki.
Formę wysmarować olejem. Papryki faszerować ryżem i układać na blasze. Formę przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 20-25 minut, następnie folię zdjąć, papryki posypać tartym serem i jeszcze dopiekać przez ok. 10 minut do zrumienienia sera.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Obiad Lunch Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze