Papryka faszerowana mięsem mielonym i serem

Sposób przygotowania przepisu:

Papryka faszerowana mięsem mielonym i serem

• 1. Papryki umyć, odciąć im wierzch (zostawić na później) i usunąć pestki ze środka.
• 2. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na oliwie, aż będzie szklista.
  Pod koniec smażenia dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i chwilę jeszcze smażyć, a następnie zostawić do ostudzenia.
  
• 3. Mięso wymieszać z ryżem, jajkiem, cebulą z czosnkiem, przyprawami:solą, pieprzem i bazylią.
  Mięsną masę wypełniamy papryki.
  
• 4. Papryki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wlać szklankę wody lub bulionu.
  Piec w temp. 180 st.C. przez 30 minut.
  
• 5. Teraz każdą paprykę posypać tartym serem i przykryć wierzchem papryki.
  Piec jeszcze 15 minut.