Panna cotta z rabarbarem
- Dla 3 osób
- Łatwy
bardzo lekka alternatywa dla typowej wersji, bo nie zawiera smietany. Calosc przygotowalam z mleka.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mleko 3,2%: 250 mililitrów
- Żelatyna: 3 łyżki
- cukier waniliowy: 1 łyżka
- rabarbar: 3 sztuki
- syrop malinowy: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Panna cotta z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar gotowałam w niewielkiej ilości wody. Osłodziłam i czekałam aż jednolity mus odparuje. Dodałam 2 łyżki syropu malinowego, dla uzyskania cudownie różowej barwy. Dodałam łyżkę żelatyny i przełożyłam do miseczek. Gdy mus był już dobrze związaną galaretką, zagotowałam mleko, które osłodziłam i dodałam pozostałą część żelatyny. Gdy mleko było już chłodne przelałam do miseczek. Bałam się że ciepłe rozpuściłoby dolną warstwę deseru. Odstawiłam do lodówki na kilka godzin.
Wyjmowanie na talerze ułatwiło kilka minut ogrzewania miseczek w kąpieli wodnej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna śmietankowa warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi malinami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją lekkiego deseru z owocami.
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Komentarze