Oszukana szarlotka z dynią i gruszkami
- 1 godz. 30 min
Osobiście przetestowana na własnej rodzinie. Nikt nie zorientował się, że w tej szarlotce nie ma ani grama jabłek. Skład inny ale smak ten sam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ciasto ( tortownica 24 cm)
3 szk mąki
250 g margaryny
2 żółta surowe
2 żółtka ugotowane
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl cukru
2 łyżki śmietany 18 %
szczypta soli
nadzienie
1 kg dyni bez skórki
600 g gruszek
ok. 150 g brązowego cukru
1 cukier waniliowy
1-2 łyżeczki cynamonu
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oszukana szarlotka z dynią i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, cukier, proszek i sól przesypujemy na stolnicę. Dodajemy posiekaną lub startą na tarce zimną margarynę, żółtka i śmietanę. Zagniatamy gładkie ciasto, owijamy folią i chowamy do lodówki na godzinę.
- 2. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne. Ścieramy na tarce razem z dynią. Dodajemy oba cukry i prażymy na patelni. Kiedy nadmiar wody odparuje doprawiamy całość cynamonem i sokiem z cytryny. Odstawiamy do wystudzenia.
- 3. Do przygotowanej tortownicy wkładamy 2/3 części schłodzonego ciasta.Na nim rozkładamy uprażoną masę dyniowo- gruszkową. Resztę ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach i rozsypujemy równomiernie po powierzchni. Ciasto pieczemy 45-50 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze