Ciastka orzeszki

  • wyświetlono: 1557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Cóż więcej o nich można powiedzieć, jak nie to, że są pyszne.

lenarti

Składniki

Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
75 g masła
75 g margaryny
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru
3-4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:
1/2 kostki masła lub margaryny
11/2 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki spirytusu (lub 3-4 łyżki wódki)

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka orzeszki

  • 1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Utarte żółtka dodajemy do mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, masłem i margaryną. Całość siekamy nożem, po czym wyrabiamy ręką. Gotowym ciastem (cienka warstwa) wylepiamy od wewnątrz nasmarowane tłuszczem foremki do orzeszków (lub patelnie na kuchenkę gazową) i wyrównujemy je, aby nie wystawało ciasto. Pieczemy na złoty kolor.
  • 2. Na mleku gotujemy budyń, studzimy. Tłuszcz ucieramy z cukrem pudrem na puch, dodajemy partiami zimny budyń i zmielone orzechy. Na koniec wlewamy alkohol - ilość wedle preferencji smakowych. Alkohol w masie ma być wyraźnie wyczuwalny. Gotową masę nakładamy do połówek orzeszków tak, aby krem lekko wystawał ponad "skorupkę" i przykrywamy drugą połówką.

Porady

Gotowe orzeszki można udekorować mocząc końcówki w czekoladzie i wiórkach kokosowych/ mielonych orzechach. Można także zmieszać łyżkę cukru pudru z łyżką kakao i posypać gotowe ciasteczka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieorzechy włoskie

Komentarze

Podobne przepisy

orzeszki

Dodane przez: katrinaM24

Ciastka orzeszki z kremem z mleka w proszku

Ciastka orzeszki to klasyk, przygotowywany...

image-10if9d4

Dodane przez: Marica738

Ciastka cytrynowe orzeszki z mocno cytrynowym...

Pyszne orzeźwiające nadzienie...

Orzeszki

Dodane przez: czarrna

Orzeszki

Kto się skusi na orzeszka?

Orzeszki

Dodane przez: ankad21

Orzeszki

Zniknęły szybciej niż by się mogło...

Orzeszki

Dodane przez: MałgorzataS

Orzeszki

Kruche ciastka wypiekane w maszynce,...

ciasteczka orzeszki

Dodane przez: majka190382

CIASTECZKA ORZESZKI

Takie na jeden kęs, sprawdzą się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE