Serowiec z orzechową glazurą

  • wyświetlono: 956 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

To ciasto, a zwłaszcza jego orzechowo-miodowa część uzależnia...

lenarti

Składniki

Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1/2 kostki margaryny
2 łyżki gęstej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu cytrynowego

Składniki na ser:
1,5 kg sera
10 jaj
1 kostka masła
1/2 kostki margaryny
350 g cukru pudru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3-4 krople aromatu cytrynowego
1 opakowanie rodzynek

Składniki na orzechową glazurę:
1/2 kostki masła
20-25 dag grubo posiekanych orzechów włoskich
1/3 szklanki cukru kryształ
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki mleka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Serowiec z orzechową glazurą

  • 1. Ze składników na ciasto (wszystkie muszą być w temp. pokojowej) zagniatamy ręką ciasto do uzyskania jednolitej masy. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim spód przygotowanej do pieczenia formy.
  • 2. Rodzynki zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na kilka minut i odciskamy z nadmiaru wody. Osuszone rodzynki obtaczamy w mące (dzięki temu podczas pieczenia nie opadną). Margarynę i masło ucieramy z cukrem i dodajemy po jednym żółtku. Całość ucieramy na puszystą białą masę. W trakcie ucierania dodajemy stopniowo po łyżce sera, mąkę ziemniaczaną, aromat. Na koniec ubijamy pianę z 13 białek, którą delikatnie mieszamy z resztą masy serowej oraz rodzynkami. Gotową masę wylewamy na blachę. Wstawiamy do piekarnika (temp. 180 C).
  • 3. Wszystkie składniki na polewę orzechową umieszczamy w rondelku i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia. Kiedy glazura nieco przestygnie i będzie gęsta, wylewamy ją na upieczony serowiec.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieorzechymiódserowiec
 

Komentarze

Podobne przepisy

mazurek z pomarańczową glazurą

Dodane przez: iziona

Mazurek z pomarańczową glazurą

Swieta bez mazurka nie mogą się...

image-1kkdfic

Dodane przez: mania87

Serowiec na zimno z truskawkami

Serowiec z dużą ilością sera staje...

Placek z wiśniami i glazurą

Dodane przez: diars

Placek z wiśniami i glazurą

Szybki, prosty, wilgotny placek...

tort

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT Z GLAZURĄ I Z CZEKOLADOWYMI KWIATAMI

Tort z glazurą z marmurkiem i czekoladowymi...

image-1fh7j5a

Dodane przez: agarybak76

Serowiec z makiem i nutką brzoskwiniową

Ciasto pięknie się prezentuje i...

serowiec  z makiem i nutką wiśni

Dodane przez: agarybak76

Serowiec z makiem i nutką wiśni

Ciasto pięknie się prezentuje i...