Ciastka orzeszki

wyświetlono: 6530 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 0

Orzeszki to ulubione ciasteczka mojego dzieciństwa,nie wyobrażam sobie bez nich świąt Bożego Narodzenia.

Dodany przez: mona196

Opublikowany: 30.11.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

90min PT90M

Składniki

ciasto; 25 dag mąki
12 dag margaryny
1 łyżeczka kakao
1 jajko
0,5 łyżeczki sody
krem;
0,5 margaryny
0,5 szklanki wody
3/4 szklanki cukru
2,5 szklanki mleka w proszku
1 łyżka kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka orzeszki

1. Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto.Z ciasta formujemy kuleczki mniej więcej o średnicy 1 cm.Rozgrzewamy patelnię do smażenia orzeszków,pierwszy raz smarujemy patelnię odrobiną oleju i wkładamy kuleczki do patelni.Zamykamy i około 30 sekund przytrzymujemy zamkniętą patelnię.Zrumienione połówki wyjmujemy i studzimy.
Przygotowanie kremu.
Wszystkie składniki oprócz mleka w proszku doprowadzamy do wrzenia.Wystudzoną masę mieszamy z mlekiem w proszku.Czekamy chwilę do lekkiego stężenia masy.Połówki orzeszków napełniamy masą i składamy po dwie.

Porady
Jeśli nie mamy patelni do smażenia orzechów możemy wykorzystać foremki do pieczenia ale wtedy jest to o wiele bardziej pracochłonne.Krem można przygotować według własnego smaku np. z pokrojonymi orzechami albo śmietankowy.