orzechowe z brzoskwiniami i chałwowym kremem
- 2 godz.
O tym, że chałwa i orzechy to połączenie doskonałe przekonałam się już kilka razy, dlatego znowu postawiłam na ten duet. Żeby nie wyszło mdło przełamałam smak brzoskwiniami w galaretce. Wielbicielom chałwy na pewno zasmakuje, osoby które jej nie lubią niestety muszą odpuścić- w cieście jest jej dużo
- 2 godz.
Składniki:
- *foremka 25*34 cm
na spód orzechowy:
4 jajka
50 g startych orzechów włoskich
70 g mąki krupczatki
50 g mąki ziemniaczanej
100 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
na krem chałwowy:
200 g chałwy o smaku kakaowym
250 g serka mascarpone
300 ml śmietanki kremówki
łyżka cukru pudru
dodatkowo:
puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
2 łyżki kakao instant
1/2 szklanki wystudzonej herbaty bez cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Orzechowe z brzoskwiniami i chałwowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na pianę, Kiedy będzie sztywna stopniowo dodawać cukier a następnie żółtka. Ubić na gęstą, puszystą masę. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej. Dodać też orzechy i delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do foremki wyścielonej papierem do pieczenia i piec w 175*C około 30 minut. Wystudzić i nasączyć herbatą.
- 2. Brzoskwinie odsączyć, do syropu dolać wodą tak, żeby płynu były 3 szklanki. Zagotować, rozpuścić w nim galaretki i odstawić. Brzoskwinie drobno pokroić i rozłożyć na cieście. Zalać na pół stężałą galaretką i odstawić do całkowitego stężenia. Chałwę rozkruszyć widelcem i wymieszać z mascarpone. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i i wymieszać z serkiem. Wyłożyć na galaretkę. Wierzch posypać kakao. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z kremem chałwowym, biszkoptami i kawową pianką
Witajcie :) Dzisiaj mam dla Was pyszne ciasto. Kto chętny to poczęstuję kawałeczkiem i nawet zrobię filiżankę aromatycznej i pysznej kawy. Ciasto jest bardzo pyszne, mięciutki kakaowy biszkopt, krem o smaku chałwowym i lekka kawowa pianka, a dodatkowo w środku biszkopty i czekolada na wierzchu. Same...
Komentarze