Ciasto z kremem chałwowym

  • wyświetlono: 3979 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Puszysty biszkopt z musem owocowym i lekkim kremem z chałwą.

IMG_4402

Składniki

Biszkopt:
7 jajek
2 budynie waniliowe po 45 g każdy
1 szkl mąki
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Mus:
200 g pure z dyni
0.7 l śliwek w syropie
2 galaretki brzoskwiniowe
2 łyżki soku z cytryny

Krem:
500 ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
200 g chałwy
50 g czekolady
1/3 szkl wody
4 płaskie łyżki żelatyny

Poncz:
1/2 szkl wody
2 łyżeczki cukru
1 łyżka spirytusu
sok z cytryny

Polewa:
3 łyżki cukru
1.5 łyżki kakao
3 łyżki wody
1/4 margaryny
1 łyżeczka żelatyny

Forma: 24 X 36

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z kremem chałwowym

  • Ciasto1. Białka ubić na sztywno z solą, partiami dodawać cukier a następnie żółtka i budyń z mąką i proszkiem.
  • Biszkopt2. Wylać do formy wyścielonej papierem do pieczenia i piec 35 - 40 min. w temp. 180 *C
  • Biszkopt3. Składniki ponczu wymieszać. Zimny biszkopt przeciąć i skropić ponczem.
  • Śliwki z dynią4. Śliwki z dynią zmiksować blenderem i przetrzeć przez sitko.
  • Mus5. Dodać sok z cytryny i zagotować. Wsypać galaretki, wymieszać i schłodzić.
  • Mus6. Tężejący mus wylać na nasączony pierwszy biszkopt.
  • Śmietana7. Śmietanę ubić z cukrem, dodać startą na tarce chałwę i jeszcze chwilę ubijać.
  • Z czekoladą8. Dodać startą na dużych oczkach czekoladę i wymieszać.
  • Krem9. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie , szybko wymieszać z kremem i wylać na zastygnięty mus. Przykryć drugim biszkoptem i lekko docisnąć.
  • Polewa10. Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżeczkach wody. Pozostałe składniki razem podgrzewać do połączenia. Nie gotować. Żelatynę dodać do polewy i razem energicznie wymieszać.
  • Ciasto z kremem chałwowym11. Ciasto polać ciepłą polewą. Dowolnie udekorować.

Porady

Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieŚliwkichałwaczekoladaDyniapolewamus śliwkowo - dyniowyBoże_Narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Bananotka!

Dodane przez: naszepysznosci

CIASTO BANANOTKA Z KREMEM WANILIOWO-CHAŁWOWYM...

Gdy upieczesz, gdy zjesz pierwszy...

Czekoladowo-chałwowa wisienka

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-chałwowe ciasto z wiśniami

Pyszne ciasto bez pieczenia, które...

Ciasto piernikowe

Dodane przez: anita176

Ciasto piernikowe z kremem chałwowym i ptasim...

Pyszne ciasto świąteczne o lekkim...

wiewiórka

Dodane przez: agarybak76

Ciasto "Wiewiórka" z polewą chałwową

Smaczne, proste, jesienne ciasto...

Ciasto chałwowe z bezami

Dodane przez: czekoladka

Ciasto chałwowe z bezami

Słodkie, ale warto się skusić:)

Ciasto jogurtowe z masą chałwową

Dodane przez: Joanna Kryla

Ciasto jogurtowe z masą chałwową

Lekkie ciasto jogurtowe z pyszną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE