Omlet z cukinii i pieczarek
- 30 min
Składniki:
- 500g cukinii
500g pieczarek
200g żółtego sera (starty)
pół łyżeczki ziół prowansalskich
pół łyżeczki suszonej szałwii
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki pieprzu ziołowego
pół łyżeczki papryki słodkiej (w proszku)
4 jajka
4 łyżki mąki tortowej
8 łyżek maślanki
sól
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOmlet z cukinii i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki dokładnie oczyścić, pokroić w plasterki. Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać pieczarki, podsmażyć, aż woda odparuje. Cukinię obrać ze skórki, pokroić w kostkę, dodać do pieczarek i podsmażyć przez 5 min. Dodać przyprawy: zioła prowansalskie, szałwię, tymianek, pieprz ziołowy i sól do smaku. Smażyć jeszcze ok. 5 min. Przygotować masę jajeczną: jajka roztrzepać, dodać maślankę i mąkę, połączyć w jednolitą masę, posolić. Gotową masą zalać warzywa. Posypać żółtym serem i posypać słodką papryką w proszku. Przykryć pokrywką i zapiec ok. 5 min. Podawać na ciepło. Można udekorować pomidorami i bazylią. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze