Leczo z cukinii i pieczarek

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

To jednogarnkowe danie sprawdzi się idealnie na obiad, a także na sytą kolację, Jego smak można dodatkowo podkręcić dodatkiem ostrej papryki.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
    200 g pieczarek
    1 cebula
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    1 zielona papryka
    olej do smażenia
    2 liście laurowe
    suszony lubczyk
    papryka słodka
    sól
    pieprz
    świeży koper
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Leczo z cukinii i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię obrać i usunąć gniazdo nasienne (jeśli jest wyrośnięta), pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka, pieczarki w talarki, a paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w paski. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, kolejno dodać pieczarki, poddusić do wyparowania wody. Następnie dodać paprykę i jeszcze chwilę smażyć, mieszając od czasu do czasu. Zalać wodą, tak aby przykryła warzywa, wrzucić liść laurowy i dusić pod przykryciem przez ok.15-20 minut. Na końcu dodać koncentrat oraz przyprawy. Gotowe danie podać posypane świeżym koprem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Papryka Pieczarki Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować