Ogórki z musztardą - w słoiki
- 4 godz. 10 min
Składniki:
- 4-5 kg ogórków gruntowych
5 szkl. wody
1 szkl. octu 10%
1 i 1/2 szkl. cukru
5 łyżek musztardy
6 ziaren ziela angielskiego
7 ziaren pieprzu
4-5 liści laurowych
3 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Ogórki z musztardą - w słoiki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki dokładnie myjemy, odcinamy końcówki, kroimy wzdłuż na ćwiartki.
Z każdej ćwiartki wycinamy miąższ z ziarnami (nożem lub łyżeczką deserową).
Układamy ciasno w słoikach. - 2. Z podanych składników gotujemy zalewę, studzimy. Zalewamy przygotowane ogórki.
- 3. Pasteryzujemy około 10 minut.
Porady
Używajmy ogórków średniej wielkości - nie przerośniętych. Zbyt duże mają za dużo miąższu i twardą skórkę, przez co ogórki wychodzą twarde zamiast chrupiących.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ogórek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze