OGÓRKI MAŁOSOLNE '3 DNIÓWKI'
.Najlepsze są po 3 dniach,zapach rozchodzi się po całym mieszkaniu.Nie można się im oprzeć.W ten sam sposób przygotowuje ogórki na zaprawę zimową,dodaję jedynie koper z ziarnami..Nigdy się nie psują.
Składniki:
2,5 kg.ogórków gruntowych
Na jeden słoik litrowy włożyć:
4 ząbki czosnku
4 długie słupki chrzanu
2 gałązki kopru z kwiatostanem
4 listki z wiśni lub czarnej porzeczki
1 liść z winogrona
ZALEWA
1 l.wody
1i1/2 łyżki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOgórki małosolne '3 dniówki' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ogórki umyć,ściąć piętki z dwóch stron i ciasno poukładać pionowo w słoikach.Do każdego słoika włożyć czosnek,chrzan,gałązki kopru.Przykryć liśćmi wiśni i liściem winogrona.Zalać gorącą przegotowaną wodą wymieszaną z solą.
-
Porady
Takie ogórki można kisić w kamiennym garnku.Należy wówczas na górze położyć talerzyk lub deseczkę i obciążyć np.kamieniem by nie wypływały.Dobrze jest też położyć na dnie garnka i na górze liście chrzanu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze