DESER RYŻOWO-OWOCOWY

Deser ryżowo-owocowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż ugotować na sypko w mleku przyprawionym niewielką ilością soli, przestudzić. Jabłka, gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. 2 szt. kiwi obrać, pokroić w większą kostkę, pozostałe w plastry.
• 2. Plastry kiwi zalać gorącą wodą, chwilę pozostawić, wyjąć i przestudzić.
• 3. W garnku zagotować 0,5 l wody z dodatkiem cukru i sokiem cytrynowym do smaku, włożyć owoce i chwilę gotować ( owoce nie mogą być rozgotowane ), przestudzić.
• 4. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szk. gorącej wody, przestudzić, wymieszać z ugotowanym ryżem.
• 5. Na dno każdego pucharka włożyć plaster sparzonego kiwi. Zalać tężejącym ryżem, wyrównać,
• 6. Z boku pucharka ułożyć po dwa pół plasterki kiwi, serduszko czekoladowe, pozostawić do stężenia.
• 7. Posypać płatkami migdałowymi.
• 8. Galaretkę agrestową rozpuścić w 0,5 szk. gorącej wody, wymieszać z 1/2 l ugotowanych owoców, przestudzić.
• 9. Wyłożyć na ryż, wyrównać, pozostawić do stężenia.
• 10. Każdy deser ozdobić kleksem śmietany, plasterkami kiwi, ugotowanym jabłkiem, listkami melisy i serduszkiem czekoladowym, polać likierem czekoladowym.