Naleśniki zapiekane z kurczakiem, pieczarkami i papryką
- 50 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki: 2 szklanki mąki
1,5 szklanki wody
1 szklanka mleka
jajko
1 łyżka oleju
sól
farsz:2 pojedyncze filety z piersi kurczaka (ok.500 g)
400 g pieczarek
1 papryka czerwona
1 cebula
100 g startego żółtego sera
100 g startej mozzarelli
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 przyprawa do gyrosa
sól, pieprz
ponadto: po 2 łyżki keczupu i majonezu do posmarowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
3.5 (4 ocen)
Zobacz również:
Naleśniki zapiekaneNaleśniki zapiekane z kurczakiem, pieczarkami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta umyć, osuszyć, pokroić w niewielką kostkę. Przyprawić przyprawą do gyrosa, po czym podsmażyć na rozgrzanym oleju do miękkości i przełożyć do miski. Cebulę posiekać, paprykę przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić oczyszczone i pokrojone w plastry pieczarki oraz cebulę i paprykę. Wszystko smażyć do miękkości, mieszając.
- 2. Zawartość patelni przełożyć do miski z kurczakiem. Dodać natkę pietruszki, sól i pieprz. Sery zetrzeć na tarce o grubym oczku. Trzy łyżki odłożyć, a resztę wymieszać z pozostałymi składnikami w misce. Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować (ciasto powinno być lejące, jeśli będzie zbyt gęste dodać wody). Każdy naleśnik usmażyć na rozgrzanej patelni (ewentualnie posmarowanej odrobiną oleju).
- 3. Na każdego naleśnika nałożyć farsz i zwinąć w krokieta. Zwinięte naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i posmarować keczupem, wymieszanym z majonezem. Posypać odłożonym startym serem. Piec ok.20 minut do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze