Naleśniki na słodko - 19 pomysłów
Naleśniki na słodko, kto ich nie lubi? Cieniutkie...
Najlepsze naleśniki z serem
- wyświetlono: 178950 |
- dodany do książki kucharskiej: 28 |
- polecenia: 1
Dobre ciasto na naleśniki to podstawa! Moje są cieniutkie, miękkie i elastyczne, można je dowolnie zwijać i nie popękają, a po podsmażeniu na masełku są niezwykle chrupiące. Z przepisu mojej mamy.
30min PT30M
Składniki
• 2 szklanki mleka tłustego• 1 szklanka gorącej wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki oleju
Ser
• 500 g sera półtłustego
• 2 żółtka
• 3 czubate łyżki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• olej do smażenia naleśników
• masło do odsmażenia naleśników
Sposób przygotowania przepisu:
Najlepsze naleśniki z serem
1.
• Mleko wymieszać z wodą, dodać jajka i roztrzepać trzepaczką.
• Dodać mąkę, sól i olej, i również roztrzepać.
• Odstawić masę na 30 minut, aż mąka się rozklei.
• Usmażyć ok. 20 naleśników, smarując patelnię pędzlem z olejem.
• Żółtka utrzeć w misce z cukrem pudrem i waniliowym.
• Dodać ser i rozetrzeć z żółtkami.
• Na naleśnik nakładać po jednej łyżce sera i składać dowolnie, u mnie na ćwiartki.
• Przed podaniem obsmażyć na maśle.
Porady
Najlepiej smakują z kwaśną śmietaną.
Zobacz także
Naleśniki amerykańskie - na śniadanie i deser
Naleśniki amerykańskie, choć bardziej przypominają...
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze