Muszelki z pikantnym pietruszkowym pesto, suszonymi pomidorami i tofu
Makaron muszelki pokryty aromatycznym , pikantnym pesto pietruszkowym z chili i czosnkiem oraz delikatnie wyczuwalną nutą limonki i suszonych pomidorów. Jako dodatek pokrojone w paseczki suszone pomidory , kawałki tofu i świeżo mielony pieprz. Zdrowy , pełen smaku , szybki w przygotowaniu makaron.
Składniki:
- 200g. makaronu muszelki morskie
100 g tofu
8 pomidorów suszonych z oleju
Pesto:
1 pęczek natki pietruszki
1 papryczka chili z pestkami
3 ząbki czosnku
2 łyżki soku z limonki
2 łyżki oleju z suszonych pomidorów
3 łyżki oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Muszelki z pikantnym pietruszkowym pesto, suszonymi pomidorami i tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Papryczkę chili i obrany czosnek kroimy w plasterki.
Składniki umieszczamy w robocie kuchennym z funkcją siekania lub w misie blendera , wlewamy sok z limonki , olej z suszonych pomidorów oraz oliwę z oliwek.
Całość siekamy/blendujemy do powstania gęstego pesto. -
-
-
Makaron dzielimy na porcję na wierzchu układamy tofu oraz pomidory , oprószamy świeżo mielonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakaronInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tagliatelle z pesto, szynką i pomidorami
Kocham pesto w każdej postaci. Uwielbiam tworzyć nowe i wyzywające smakiem połączenia. Tym razem zapraszam na makaron z pesto z rukoli i bazylii z dodatkiem prażonych migdałów i koziego sera. Smaku całości dodają przyrumienione kawałki szynki, a świeżości pomidory śliwkowe. Smacznie polecam :)
Komentarze