Muffinki z błonnikiem jabłkowym i borówkami amerykańskimi
Kasia Sar
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybkie, zdrowe i pyszne muffinki z błonnikiem jabłkowym i borówkami amerykańskimi. Błonnik jabłkowy ma pozytywny wpływ na przemianę materii, więc mogą korzystać z tego przepisu osoby odchudzające się. Przepis znalazłam na opakowaniu błonnika jabłkowego firmy Krueger, polecam!
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
3/4 szklanki drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka błonnika jabłkowego
1 szklanka mleka
1/2 szklanki dobrego oleju
2 jajka
200 g borówek amerykańskich
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki z błonnikiem jabłkowym i borówkami amerykańskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szklanka - 250 ml
Składniki suche wymieszać w jednym naczyniu, płynne w drugim. Suche i płynne składniki połączyć i wymieszać.
Borówki umyć, osuszyć. Do miski wsypać mąkę ziemniaczaną, wrzucić borówki i obtoczyć wszystkie w mące. Dzięki temu borówki nie opadną na dno ciasta. -
2.
Do ciasta dodać obtoczone w mące borówki amerykańskie (ja dałam do połowy ciasta). Można dodać także ulubione dodatki, np. orzechy, rodzynki, kakao, wiórki kokosowe.
Ciasto przełożyć do foremek na muffinki do 3/4 wysokości i piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upieczeniu i ostygnięciu można udekorować lukrem lub polewą.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskieInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze