Muffinki a ananasem i migdałami

  • wyświetlono: 46 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki z ananasem i migdałami to babeczki z wyraźną, owocową nutą. Są miękkie, wilgotne i pięknie pachną – przyjemnie jest się w nie wgryźć :-).

profilowe
  • 12 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

200g ananasa z puszki (może być świeży)

75g mielonych migdałów

100ml oleju

100g mąki

150g cukru

1 łyżeczka sody

4 jajka

1 jabłko

szczypta kardamonu

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki a ananasem i migdałami

  • 1. 1Jabłko obrać pokroić w kostkę (jeśli mamy świeżego ananasa to postępujemy z nim tak samo jak z jabłkiem).

    2.W rondelku rozpuścić 50g cukru w 50ml wody dodać jabłka, ananasa oraz kardamon. Dusić na niewielkim ogniu przez 5 minut, aż owoce zmiękną, następnie odcedzić.

    3.W misce ubić na biało jajka z pozostałym cukrem (100g), miksując dalej dolewać powoli olej .

    4.Dodać migdały oraz przesianą mąkę z sodą i wymieszać delikatnie szpatułką.

    5.Odsączone owoce połączyć z mąką ziemniaczaną i dokładnie wymieszać aby każdy owoc był nią obtoczony (zapobiegnie to opadaniu owoców na spód babeczki).

    6. Delikatnie wmieszać owoce do ciasta.

    7.Ciastem napełnić foremki wyłożone papilotkami.

    8.Piec 20-25 minut w 180C do suchego patyczka).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkimuffinkimuffinki z ananasem i migdaami

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z malinami i kruszonką

Dodane przez: joanna30

Muffinki z malinami i kruszonką

Uwielbiamy muffinki z owocami i...

Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami banana

Dodane przez: Di bloguje

Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami...

Muffinki smakują rewelacyjnie i...

muffinka z jabłkiem

Dodane przez: elagie

Muffinki z jabłkiem i kruszonką

Muffinki, które wymyśliłam wspólnymi...

Muffinki z amarantusem i żurawiną

Dodane przez: agatab

Muffinki z amarantusem i żurawiną

Te muffinki przygotowywał ze mną...

Muffinki z marchewką i jabłkiem

Dodane przez: Anyzkowo

Muffinki z marchewką i jabłkiem

Pyszne i bardzo aromatyczne muffinki.Świetne...

Muffinki z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: bietka

Muffinki z jabłkami i cynamonem

Kto lubi jabłka, to pokocha te...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE