Mleko gdańskie
- Dla 4 osób
- Łatwy
Deser bogatych mieszczan gdańskich, do których wcześniej niż do innych mieszkańców Rzeczpospolitej docierały towary kolonialne. Przepis pochodzi z XVIII w. Obecnie na liście potraw regionalnych.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - śmietanka kremówka: 250 mililitrów
- cukier: 3 łyżki
- rum: 2 łyżki
- masło: 2 łyżki
- migdały w płatkach: 5 łyżek
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Mleko gdańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę ubijamy na sztywno pod koniec dodając 1 łyżkę cukru i rum.
- 2. Na patelni rozpuszczamy masło i cukier, dodajemy migdały i prażymy aż się zarumienią.
- 3. Wykładamy śmietankę na salaterki lub, jak podają niektóre źródła, na wafla i posypujemy migdałami.
- 4. Chciałam dodać, że świetnie i smacznie wychodzi dietetyczna forma tego deseru na bazie mleka. W filiżance ubijamy odrobinkę mleka na piankę i resztę robimy analogicznie. :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zsiadłe mleko
Zsiadłe mleko, to produkt trochę zapomniany. Kiedyś gdy nieprzetworzone mleko sprzedawano w szklanych butelkach lub woreczkach, kwaśne mleko było wytwarzane w każdym domu. Z pasteryzowanego mleka można zrobić zsiadłe, należy zaszczepić je żywymi kulturami bakterii, dodając trochę zsiadłego mleka.
Złote mleko
Napój o bardzo dużych korzyściach zdrowotnych. Działa anty-nowotworowe, przeciwzapalnie, rozgrzewajaco. Poprawia samopoczucie , nastrój, a pity podczas przeziębienia skraca czas jego trwania. Złote mleko to nic innego jak mleko z pastą z kurkumy, miodem. Ja polecam wam bogatszy przepis, bo z wieloma...
Komentarze